餐饮店风格定位！

时间：2024-10-23 作者：哈尔滨鑫时空

餐饮空间可分为中餐厅、西餐厅、宴会厅、快餐厅、自助餐厅、特色餐厅(风味特色餐厅、主题特色餐厅)、咖啡厅、茶室、甜品店等。这里的风格定位是指室内设计风格，如中式、欧式、美式、日式、东南亚等。

许多餐厅的经营者，对餐厅的设想是更华丽、更现代、更吸引眼球，或者完全抄袭同品类中做的最好的品牌，希望以此在激烈的市场竞争中脱颖而出，但最终结果往往事与愿违。如果你不从自己餐饮品牌的具体情况出发，来规划装修的风格和档次，过分强调奢华、吸引眼球，同时忽视文化品位和审美流行度，就不会有相应的反馈。

风格定位不仅是作为一个设计师应该要考虑的事情，餐饮店的经营者也需要我们明确要求自己企业品牌的特性和未来经济发展的战略。这些品牌建设思路需要完全灌输给设计师，让餐厅设计更符合品牌的出发点，更有营销意义。除了品牌色调外，餐厅的风格定位还需要考虑周边环境的特点、目标消费群体的消费特点、经营特点和档次。

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