普通餐厅的选址要求!

时间:2024-10-17  作者:哈尔滨鑫时空

普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。商务型普通餐厅以商务酬宾为销售目标,一般位于商业区或繁华市场附近,或其他知名市场;大众化的普通餐厅以家庭和个人消费为主,一般位于社区型或交通便利的商业街。

普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。商务型普通餐厅以商务酬宾为销售目标,一般位于商业区或繁华市场附近,或其他知名市场;大众化的普通餐厅以家庭和个人消费为主,一般位于社区型或交通便利的商业街。


设立餐厅的障碍:设立餐厅需要经过消防、环保、食品卫生、公安等行政管理部门的联合审查后,才能获得许可。邻居有不能排除的反对意见,也会成为餐厅成立的障碍。餐厅必须离开污染源10米以上,对较大餐厅,消防部门会提出设置疏散通道要求。商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8 米的绿化,以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。

因餐厅为个性化装饰、布置,各种建筑构造形式均适宜开设餐厅,但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。餐馆前面需要一个停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置、隔油池以及油烟气排放的通道。

面积要求:大众型的普通餐厅面积为80~200平方米,商务型的普通餐厅面积为150~5000平方米。


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